您是否知道公司大约 80% 的收入来自 20% 的客户?
这种现象称为帕累托原则,或更通俗地说是 80/20 规则。这一原理是由管理顾问和工程师约瑟夫·朱兰(Joseph Juran)发明的,他受到意大利经济学家维尔弗雷多·帕累托(Vilfredo Pareto)(因此得名)的影响。
1906年,帕累托意识到意大利80%的土地和财富由20%的人口拥有。当时,帕累托推测这种效应可能是其他行业中存在的现象。
了解帕累托原则如何影响餐饮业,或者您 80% 以上的营业额为何可能来自 20% 的常客。
20 世纪 40 年代,朱兰开始更广泛地应用这一原则,指出大约 80 电话号码资源 % 的影响来自 20% 的原因。自他的工作以来,帕累托原则已经体现在从商业到政治、从体育到税收的各个方面。
餐饮业场所的 80/20 规则
忠诚度计划的目标是什么?
忠诚度计划难道不是另一种促销策略吗?
忠诚度计划增加收入的 6 种方式
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餐饮业的 80/20 规则:这意味着什么?
对于餐饮业企业来说,80/20 规则通常意味着:
您餐厅 80% 的营业额来自您最常客或最忠实的顾客;
让你另外80%的客户只贡献你总收入的20%左右。这些客户代表所有一次性客户和所有其他临时消费者。
因此,虽然关注客户获取(每个人都喜欢新客户)可能很诱人,但 bz 列表 断增长的客户群的餐馆老板来说,向现有客户进行营销实际上更有利可图。
如果您想从营销工作和支出中获得最大收益,那么您需要转向这 20% 的黄金客户。
帕累托法则:一家公司80%的收入是由20%的客户创造的。
80/20 规则可以改变您的营销策略。当您将重点转向收购时,您需要的一些工具和策略会发生巨大变化。
想一想:你真的了解你的常客吗?您能给他们发电子邮件或短信吗?你能查出他们上个月到底花了多少钱吗?为了瞄准最有价值的客户,您需要知道您的客户是谁,他们花了多少钱,最重要的是,您需要知道如何吸引他们。
您需要此类数据才能持续从忠诚的客户群中获得收入。这就是忠诚度计划发挥作用的地方。
忠诚度计划的目标是什么?
忠诚度计划旨在留住现有客户并鼓励重复购买。
他们的目标是什么?
为您最忠实的老客户提供尽可能最佳的客户体验。忠诚度计划也很重要,因为它们可以让您跟踪客户的每一次购买。例如,您的忠实客户只需扫描他们的卡或帐户的二维码即可在每次购买时识别自己的身份。
这意味着您收集数据是为了更好地了解您的客户,并可以更好地细分您的营销活动,从而为不同的受众群体定制您的信息和优惠。
忠诚度计划难道不是另一种促销策略吗?
尽管许多商家最初受到促销策略的诱惑,但他们中的许多人发现这些策略相对无效,而且最重要的是短期的。
这是因为促销优惠通常会以低廉的价格吸引新客户,但这些客户不太可能成为回头客。折扣作为一种收购策略是无效的,因为它吸引了寻求最低价格的顾客——根据定义,这些人最不可能与餐馆老板建立持久的关系。
忠诚度计划的运作方式与折扣计划和其他促销策略非常不同。忠诚度计划根据一个既定的公式奖励客户:他们花的钱越多,推荐其他客户的次数越多,他们从该计划中受益就越多。虽然折扣可以在您的忠诚度计划中发挥作用,但其影响是增强现有关系,而不是尝试从头开始建立关系。